Boeren Leverpastei

Boeren Leverpastei

Deze grove leverpastei, ambachtelijk bereid door de Familie Konings in Berkelaar, gemaakt van lever en spek is een typisch product uit de regio Midden-Limburg. Boere Laeverpastei werd vroeger na de slacht thuis gemaakt. Het vlees werd gemalen, gemengd, gekruid en in een vorm gebakken.
Vanwege zijn korte houdbaarheid was Boere Laeverpastei een waardevolle specialiteit. Vooral omdat men in Midden-Limburg slechts één maal per jaar slachten. De laeverpastei werd dan ook wel in de “proof” verwerkt. De proof is een traditie waarbij een aantal slachtgerechten werden aangeboden aan goede vrienden, buren en enkele notabelen, zoals de dokter, de pastoor en de rechter van het dorp.

Deze boeren leverpastei is een heerlijk Bourgondisch en echt Limburgs streekproduct. De boeren leverpastei is vooral lekker op roggebrood met nog een lepeltje kweepeergelei er boven op. Smullen maar. 

Ontdek ook zeker onze andere typisch Limburgse vleesspecialiteiten in onze webshop. Denk hierbij aan het echte ouderwetse Limburgse zuurvlees, de stekwors, of lekkere Limburgse paté. 

Ingrediënten

varkensvlees, ui, ei, zout, aardappelzetmeel, kruiden en specerijen, vanillesuiker. 

Glutenvrij. Bevat geen conserveringsmiddelen en kleurstoffen. 

Inhoud

200 gram  

Verzendinformatie

We verzenden onze streekproducten en streekpakketten binnen 1-2 werkdagen naar ieder willekeurig adres in Nederland, België of Duitsland. Het is ook mogelijk om dit streekproduct naar iemand anders te laten verzenden. We voegen dan eventueel, geheel gratis, een handgeschreven kaartje toe. U kunt uw tekst invullen onder het kopje 'extra informatie' tijdens het bestelproces.