Geen producten (0)

Knapkook 250 gram

€ 3,50 (inclusief btw 9%)
Op voorraad - Levertijd binnen 1 a 2 werkdagen
Omschrijving

Knapkook

Deze droge, harde maar ook broze lekkernij is een specialiteit van Midden-Limburgse bodem. Knapkook, zoals we deze koekjes in Limburg noemen, werd vroeger gemaakt van het restje deeg dat overbleef bij het vlaaibakken. Dit restje werd dun uitgerold, met boter bestreken en soms met wat suiker bestrooid. Vervolgens werd het samen met de vlaaien in een grote oven gebakken. Zo ontstond een “baksel” dat snel brak of knapte: “Knapkook”.

Onze knapkook wordt gebakken door bakkerij Schreurs uit Swalmen. Hij is verkrijgbaar in kleinere pakjes met 4 koekjes of in grote pakken van 250 gram. Dit zijn ongeveer 14 koekjes. Deze lekkere Limburgse koek is heerlijk bij een vers gezet kopje koffie of thee, likeurtje erbij en genieten maar. In onze webshop verkopen we nog een Midden-Limburgse koek lekkernij: de moffelkook. Kijk snel verder en ontdek ook deze lekkere Limburgse koek. 

Wist u dat

-Knapkoek vroeger ook wel scheepsbeschuit werd genoemd. Dit stamt nog af van de tijd dat de schepen nog werden voortgetrokken door paarden. Zo ongeveer de 18de eeuw. De knecht die met de paarden meeliep langs de oever, kocht in de Maasdorpen de knapkoek. Vervolgens bracht hij de koek tot in Rotterdam en verder. Omdat de koek met de schepen kwam en qua textuur, broosheid, leek op beschuit noemden de mensen van boven de rivieren de koek ook wel scheepsbeschuit. 

-Knapkoek uit zuinigheid is ontstaan. 

Inhoud

250 gram. Ongeveer 14 koekjes.  

Ingrediënten

TARWEbloem, enzymen (TARWE), plantaardig vet (palm), water, plantaardige olie (zonnebloem), e471, zout, e322, natuurlijk aroma, citroensap, suiker, invertsuikerstroop, MELK (halfvolle), citroenschil, e330, e220 (SULFIET), e202, e104, aroma (citroen), e141, e500, e503, aardappelzetmeel, e450, e152, aroma (vanille), caramelstroop, e415. 

Verzendinformatie

We verzenden onze streekproducten en streekpakketten binnen 1-2 werkdagen naar ieder willekeurig adres in Nederland, België en Duitsland. We kunnen de knapkook ook als cadeautje naar een alternatief verzendadres versturen. 

Ook interessant

€ 1,95
€ 1,95
€ 1,75

Wij maken gebruik van cookies om onze website te verbeteren, om het verkeer op de website te analyseren, om de website naar behoren te laten werken en voor de koppeling met social media. Door op Ja te klikken, geef je toestemming voor het plaatsen van alle cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring.